Horúce Predjedlá

Čo sú predjedlá v japonskej kuchyni?

Predjedlá sú malé jedlá, ktoré otvárajú chuť do jedla a pripravia podnebie na sushi aj hlavné chody. V japonskej gastronómii sa kladie dôraz na čisté chute a umami: sójová omáčka, sezam, zázvor, jarná cibuľka, riasa či jemné marinády. Porcie sú skôr „na zahryznutie“, aby vás príjemne naladili a nezaťažili. Často sa objednávajú na zdieľanie, takže každý pri stole ochutná viac kombinácií.
V reštauráciách nájdete studené aj teplé varianty. Medzi klasiku patria taštičky gyoza (parené alebo opekané), chrumkavá tempura či takoyaki. Typická je vyvážená chuť: slanosť, jemná sladkosť a štipka pikantnosti (napríklad kimchi), doplnené omáčkami typu unagi. Menšie porcie, bielkoviny a zelenina dokážu dobre zapadnúť aj do princípov ZOŽ – najmä ak si predjedlo zvolíte ako ľahký štart a zvyšok jedla postavíte na rybách a čerstvých surovinách.

Predjedlá v reštaurácii Mister Sushi

Na tejto stránke ponúkame horúce predjedlá, ktoré sa hodia k rolkám aj k setom. V predjedla menu nájdete viacero druhov gyoza: s kimchi a bravčovým mäsom, s kuracím mäsom a zeleninou, s teľacím BBQ mäsom aj vegetariánsku verziu s tofu a zeleninou. Ak máte chuť na niečo z mora, skvelou voľbou sú Tempura krevety alebo Takoyaki octopus balls s omáčkou „Unagi“ a práškom z bonito. Ak si prezeráte menu predjedla, pomôžu vám aj filtre (kuracie mäso, krevety, tofu). Pri každej položke uvidíte gramáž, počet kusov, alergény a cena predjedla je uvedená priamo pri produkte, takže si objednávku vyskladáte rýchlo a prehľadne.

Začnite obed s našimi predjedlami!

Objednanie je rýchle: vyberte si predjedlo, kliknite na „Pridať“, doplňte sushi podľa chuti a dokončite košík doručením alebo osobným odberom. Na ľahší začiatok odporúčame gyoza s tofu; ak chcete výraznejší štart, siahnite po variante s kimchi. Tempura krevety sa hodia, keď túžite po chrumkavosti, a takoyaki sú ideálne na zdieľanie. Ak objednávate pre viacerých, vezmite dva rôzne druhy gyoza a jednu morskú položku – krásne doplnia sushi set. Vyberte si chutne predjedla a začnite večeru po japonsky.